11月26日，沙窝乡胡桥村农民陈秋香（右）和家人一起晾晒豆丝。入冬以后，该乡大部分农户便开始制作传统特色美食“豆丝”，并通过电商和发达的物流，让这种传统小吃变成“旅游食品”远销澳大利亚、日本等地。目前，全乡有300余家中小规模的豆丝加工厂和合作社，豆丝全年总产量超过300万公斤，产值近3000万元。

（鄂州日报全媒体记者 方仲华  责任编辑邱菁）