近日，市教育局和市食品药品监督管理局组成联合督导组，对主城区及各区专项检查情况进行督查，切实筑牢学生食品安全“立体防护网”。

为了切实做好校园及其周边食品安全监督管理工作，防止学校食品安全事故发生，市教育局制定并完善《食堂卫生检查制度》《餐具消毒管理制度》《食品采购验收制度》、《学校食堂卫生管理制度》等规章制度，联合食药监督部门,组织学校和托幼机构食堂负责人、食堂从业人员开展食堂食品安全培训和食用农产品安全知识培训，签订食品安全承诺书，提高食堂负责人和食堂从业人员的食品安全意识和法律法规知晓度，累计参加培训人员达到500人（次）。

　　督导组要求学校和托幼机构食堂负责人、重点岗位从业人员等，对照食品安全法律法规和有关工作要求，开展食品安全隐患自查自纠，对平时日常监管中风险隐患较高的做重点检查，并要求部分流程布局不合理、设施设备简陋老化的学校食堂利用学生假期升级改造。坚持固定检查和随机检查相结合，推动学校自查自纠工作制度化、常态化。重点检查从业人员持证上岗，食品采购、贮存、加工环节，索票索证、进货查验和建立台帐情况，餐饮具的清洗及消毒，食品留样制度的落实情况。

督导组对学校食品安全隐患关键节点，开展上门指导服务。联合食药监督部门开展“护幼”行动，对学校食堂及校园周边“五毛食品”进行专项治理，检查学校食堂61所(次)，排除风险隐患65处，下发整改通知书63份。充分利用创建全国文明城市的契机，强化部门联动，开展联合执法，对生产经营条件达不到食品安全要求的坚决予以取缔。

大力开展“五毛食品”食用风险和食品安全知识进校园宣传活动，把食品安全宣传教育作为学校安全教育的重要内容之一。各学校通过校园广播站、悬挂宣传横幅、发放饮食卫生知识宣传卡、开辟食品安全宣传栏、举办主题班会等多种形式，组织系列食品卫生安全宣传教育活动。对师生、家长进行食品卫生知识和预防食物中毒专题教育，教会学生识别三无食品，教育学生不买小摊小贩食品，提高学生食品安全防范能力。今年以来，全市主城区开展学校食品安全知识讲座68次，向学校师生、学生家长详细讲解食品安全知识，发放宣传手册32000余份，设置宣传展板80块，悬挂宣传横幅65条。

（责任编辑　邱菁）