夏季是食品安全工作的敏感期和食源性疾病的高发期,目前正值夏季高温时节，为保障夏季食品安全，筑牢食品安全防线，认真履行食品安全监管责任，保障人民群众饮食安全，近日，临空区燕矶市场监管所开展夏季食品安全专项整治工作。  

此次专项整治以农贸市场、农村食品店、餐饮店、食品生产小作坊为重点对象，以从业人员持证上岗、进货台账和加工制作场所的环境卫生、餐饮具消毒、食品保质期及食品制作流程等关键环节为重点，对发现的安全隐患当场提出具体整改意见。同时，对食品从业人员进行食品安全法律法规和食品安全知识宣传讲解。

截至目前，燕矶市场监管所共出动执法人员32余人次，检查各类食品生产经营单位122家次，排查消除整改风险隐患16项，移交涉嫌食品安全违法案件5起，向200余户食品经营单位推送夏季食品安全经营提示。

通讯员 程华银

编辑 刘洋