7月3日，新疆维吾尔自治区市场监督管理局通报关于严查麦趣尔纯牛奶检出丙二醇问题进展情况。

通报指出，针对新疆麦趣尔集团股份有限公司（以下简称麦趣尔公司）生产的纯牛奶检出丙二醇问题，新疆维吾尔自治区市场监督管理局高度重视，第一时间联合昌吉回族自治州市场监督管理局、昌吉市市场监督管理局组成调查组入驻企业开展执法检查，督促企业立即停止纯牛奶生产，及时下架、封存、召回不合格产品。经初步调查分析，麦趣尔纯牛奶中检出丙二醇为企业在生产过程中超范围使用食品添加剂香精所致。

目前，市场监管部门已对麦趣尔公司超范围使用食品添加剂违法行为立案调查。

案件查明后，市场监管部门将依法予以严肃处理并及时向社会公布处置情况。

此前，国家市场监管总局网站发文称——

针对新疆麦趣尔集团股份有限公司（以下简称麦趣尔公司）生产的2批次纯牛奶检出丙二醇问题，市场监管总局高度重视，第一时间督促新疆市场监管局对麦趣尔公司开展调查，依法处置。新疆市场监管局和昌吉市场监管局立即组织对麦趣尔公司进行调查和对产品进行抽检，经初步调查分析，麦趣尔纯牛奶中检出丙二醇为企业在生产过程中超范围使用食品添加剂香精所致。

来源：麦趣尔官方旗舰店

根据《食品安全国家标准  食品添加剂使用标准》（GB 2760-2014）、《食品安全国家标准  食品用香精》（GB 30616-2020）的规定，丙二醇是批准使用的食品添加剂，也是允许使用的食品用合成香料和食品用香精中允许使用的溶剂。食品添加剂丙二醇在生湿面制品、糕点中的最大使用量分别为1.5克/公斤、3.0克/公斤。丙二醇不得在纯牛奶中使用。市场监管总局组织对14家市场占有率高的企业生产的纯牛奶和麦趣尔公司生产的纯牛奶共23批次样品进行了抽检，结果显示，只有麦趣尔公司生产的6批次纯牛奶检出丙二醇，检出值在0.264克/公斤—0.363克/公斤。市场监管总局要求新疆市场监管局尽快查清麦趣尔公司违法事实，依法严厉查处，及时公布查处情况。

丙二醇属于低毒类添加剂，长期过量食用可能引起肾脏障碍。有专家表示，人吃下丙二醇之后，大约有45%会经过肾脏原封不动地排出体外，其余的则在体内代谢为乳酸。如果食用量过大，产生的乳酸不能及时排出，就会在血液和肾脏累积，从而导致中毒。主要影响神经系统，造成呼吸变缓、心率降低、失去意识等。

来源：国家市场监管总局网站、新疆维吾尔自治区市场监管局网站、中国质量新闻网、科普中国

编辑：邱菁