李晨

柳州螺蛳粉年寄递量破亿了！据广西柳州市邮政管理局日前发布的统计数据，截至11月28日，今年通过快递渠道寄出的袋装柳州螺蛳粉达100000138件，寄递业务收入达2.75亿元。柳州螺蛳粉已经从一种“爆红”产品成为一种“长红”产品。

因为螺蛳粉的加持，广西柳州意外成为了一座广为人知的“网红城市”。几年前，因为“又臭又香”，螺蛳粉迅速引爆网络，成为年轻人中热门的聊天话题，各种螺蛳粉店也如雨后春笋般出现。如今，提起柳州，大家的第一反应都是螺蛳粉。

做好螺蛳粉品牌，除了有噱头、有流量，其本身的质量也不容忽视。螺蛳粉能“长红”，贵在做强产业链，严把质量关，形成用户黏性。虽然已经红了好几年，很多顾客还是好这一口，这才有了年寄递量过亿的好成绩。

由此，笔者想到了本市的武昌鱼。11月29日，湖北农业博览会鄂州武昌鱼专场推介会举行，副市长卢辉专程到武汉推介武昌鱼，这足以彰显我市打造武昌鱼品牌的决心和魄力。他山之石可以攻玉，从螺蛳粉的“爆红”“长红”，我们是否能找到可借鉴的武昌鱼品牌发展路径？显而易见，可以。

首先，要打造好武昌鱼品牌。武昌鱼历史悠久，如何快速让大众知晓武昌鱼、认可武昌鱼，是我们需要思考的问题。做好武昌鱼品牌，我们要引进更多的新兴互联网人才，讲好武昌鱼故事，制造更多有内涵且吸引人的网络话题，让武昌鱼的故事走出鄂州，成为“出圈”故事。

其次，要重视武昌鱼的品质和口味。目前，我市的武昌鱼口味以风干和腌制为主，还远远不能满足消费者对于口味的各种需要。要使武昌鱼品牌再上一个台阶，必须加强武昌鱼口味的研发，让武昌鱼在保留自身特色的基础上，更加符合消费者的喜好。

武昌鱼自古以来，就是我市的瑰宝，相信在多方努力下，武昌鱼品牌将大有可为。