10月19日一大早，在蒲团乡百汇澳龙苗种培育基地，鄂州田润生态农业有限公司负责人潘卫兵将3800只澳洲淡水龙虾种苗投进温室大棚养殖池里。这批虾苗每只约重10至30克，是前一天刚刚从江苏盱眙县运回的。

“我从6月9日开始养殖澳洲淡水龙虾，已投入近20万元，陆续引进15万只大规格虾苗，放养面积达30亩，目前长势喜人，准备春节集中上市。外地经销商已前来联系，池边最低收购价70元一斤。”潘卫兵喜滋滋地说。

澳洲淡水龙虾原产于澳大利亚，是世界上名贵淡水经济虾种之一。这种虾食性杂，既吃动物性饵料，也食人工饲料，既可精养也可粗养。体大肥美，普通的小龙虾每只重约50克，可澳洲淡水龙虾一般个体重100至200克，最大个体可重达500克。生长快，4月份放养，只需养殖2个月就可收获上市。产量高，亩产可达400公斤以上，在长江中下游地区（包括鄂州）一年可养3季。经济效益好，每亩产值在万元以上，利润在5000元左右。成活率高，可以24小时离水干运，适宜于长途运输。适应性强，能忍耐恶劣的气候环境，稻田和池塘均能很好养殖。营养丰富，含肉量是小龙虾的一倍以上，肉质细嫩，蛋白质含量丰富，胆固醇含量极少。鲜活大虾在国内外市场上备受青睐。

我市从今年6月份开始引进澳洲淡水龙虾，目前，已在鄂州田润生态农业有限公司、武昌鱼原种场、万亩湖小龙虾养殖合作社开始养殖，共建有澳洲淡水龙虾养殖水泥池3000平方米、温室养殖池2600平方米，稻田养殖面积127亩。

位于鄂州经济开发区的武汉百汇生物环保科技有限公司和湖北水科生态渔业研究院有限公司，是从事龙虾养殖业和科研的专门单位，由2016年成立的百汇中科院院士专家团队提供技术支撑。两家公司联合在印度尼西亚进行澳洲淡水龙虾种苗繁育，在江苏盱眙县、江西吉水县分别建有1000亩和2000亩的养殖基地。目前，百汇公司计划通过建立“公司+农户”的养殖模式，在鄂州推广澳洲淡水龙虾养殖，带动更多的群众共同增收致富。

湖北水科生态渔业研究院有限公司技术负责人认为，在推广虾稻养殖过程中，澳洲淡水龙虾养殖具有明显优势，其养殖成本低、效益高、周期短、风险小，属于短平快的水产养殖项目，具有良好的发展前景，完全适合在梁子湖水系大面积推广。

（鄂州日报全媒体记者熊孝平 责任编辑徐森林）