小虾米的“强身”之道
近年来，养殖户发现，一种“防疫针”能让小鱼小虾们“强身健体”。这种特殊的制剂，便是来自鄂州开发区工业园内的肽洋红生物工程有限公司，它不仅预防鱼、虾、蟹等类水产品的疾病，还提升了水产品的口感，也让养殖户实现了增产增收。
念对养虾经“刘家虾”蹦得欢
昨日，华容区蒲团乡横山村养殖户龚思才的对虾养殖基地旁，一片欢声笑语，10余个养虾专业户围着一起，谈论着今年的收获。
“这几年虾子都没犯病了，还增产增收了。”龚思才抢先说道，“今年虾子的亩产量达到了600余斤，比原来强多了。”
“我养的虾子，比好多养殖户养的虾子个头更大，抗病能力更强。”一旁沉默不语的刘师傅也打开了话匣子，“以前一提起养虾就头痛，不是怕白斑病毒就是怕肠炎的，现在少操不少心，真是多亏了肽洋红的‘灵丹妙药。’”
大家你一言我一语的谈论着“养虾经”。
说起“养虾经”，梁子湖区梁子镇养殖小龙虾第一人刘金全最有话语权了。
刘金全从2005年开始养鱼，对于养殖有着丰富的经验，2015年，开始尝试养殖小龙虾。
“以为很简单，但是小龙虾比鱼难养多了。”回想起当初养的小龙虾，刘金全直摇头。2015年，10几亩的虾苗全部死光，血本无归。
“算了，虾子确实不好养，还是好好养鱼吧。”家人、朋友都劝刘金全放弃。
刘金全心里不服气：“怎么就都死了呢？总得知道是什么原因。”后来刘金全参加了市水产局举办的养殖技术培训班才知道，原来小龙虾是因为患上了白斑病毒和肠炎才导致全部死亡的。
刘金全心里的谜团解开了，他对养殖小龙虾又恢复了信心。
“看来养好虾，水是关键，提早预防病毒更是关键。”为了养好小龙虾，刘金全四处学习经验。在一次学习中，得知肽洋红有一种生物制剂能预防虾的疾病发生。
抱着试一试的心态，刘金全专程到肽洋红公司请教该公司董事长孟小林。孟小林了解情况后到现场指导刘金全如何改善水质，用对产品。
2017年，惊喜出现了。
刘金全养的虾子出名了，个头大，虾体透亮，成了有名的“清水小龙虾”。“不仅如此，产量还大大提高了，大家都抢着要。”刘金全现场算了一笔账：按照肽洋红的科学养殖方法，一亩投入的80斤虾苗比别人一亩投入的120斤虾苗的产量还高，这样除去成本，赚的多得多。
刘金全难掩喜悦之情，说道：“我家虾子虽然贵，但是品质好，走俏得很，明年的虾子现在都已经预定完了。”
十四年一剑虾病难题终被破
从上世纪80年代初期开始，孟小林一直在武汉大学生命科学学院病毒学国家重点实验室担任教授、博导。
2000年，孟小林在广西南宁参与实施一个生物工程项目时，一群朋友闲谈，聊出养殖对虾的农户被白斑病毒弄得焦头烂额，不少农民颗粒无收，如果能有一种治疗对虾白斑病毒的技术就好了。
听完朋友的话，孟小林陷入了思考：“自己研究病毒学这么多年，为何没有想到为农民做些实实在在的事？”
孟小林回到学校后，马上成立了专门攻克对虾白斑病毒的研发团队，并到全国各地进行市场调研。
上世纪90年代初期，对虾白斑病毒的发病率就达到50%，可以称为世界难题。“许多养殖户想养又怕养。”孟小林说，白斑病毒一旦发病，死亡率在10天内可高达100%，农民的辛苦都白费了。
那这种病毒该如何防治呢？这个问题把孟小林难住了。鱼、虾、蟹等免疫系统不完善，根本无从下手。
“市场有需求，我们就应该去做，让农民不仅敢养虾、还要养好虾。”孟小林这话一说就是14年，一做也是14年。
7月、8月高温季，孟小林为了做实验，身上晒脱了皮是常事。对虾白斑综合病毒不仅要研究病毒本身，还要研究细菌性伴随的并发症。为了更深入研究，孟小林将虾子的所有发病因素都归纳起来，一项项做实验。
历经了14年，在2014年，抗对虾白斑综合征病毒制剂研发成功，并通过湖北省科技厅成果鉴定。
虾米好福气喝着“酸奶”强身体
孟小林与团队一起从未停止过研发的脚步。在抗对虾白斑综合征病毒研发成功后，又爆发出小龙虾白斑病毒。
因为白斑病毒的宿主范围非常广，孟小林就小龙虾的生长环境、养殖方式的不同，研究出了抗小龙虾的白斑病毒生物制剂。
17年来，孟小林团队研究出了各种水产品类的免疫调节剂，包括用于甲鱼、鳜鱼、螃蟹等名特优类水产品相关的生物制剂，并申请了10余项专利。
如何能让更多的养殖户受益？如何让这“纸上荣誉”变成实实在在帮助老百姓的东西？
孟小林将科技成果转化为生产力，创办了肽洋红。
“千湖之省”湖北，“百湖之市”鄂州，物华天宝之地，湖泊星罗棋布，渔业资源得天独厚。
近年来，随着高密度集约化养殖技术的推广普及，水产养殖业得到迅猛发展，但由此产生的危害也日趋增多，部分养殖户为片面追求产量和节省养殖成本，向水体中大量投施化肥、畜禽粪便，鱼虾病害频频发生，鱼药和消毒剂用量越来越大，水环境污染、鱼虾病害频发以及水产品质量下降已成为制约水产养殖业持续健康发展的“三大”瓶颈。老百姓们也发现，端上餐桌的鱼虾没有以前那鲜美的味道了。
如何推广生态养殖,保护养殖环境，提高水产品安全质量，让餐桌上的鱼虾回归自然鲜美？肽洋红在思考。
“让我们的鱼、虾、蟹类等水产品喝着‘酸奶’长大。”孟小林介绍道，肽洋红采用现代生物工程技术研发出了调水改水、微生物制剂、免疫调节剂等三大类别的生物制剂，具有养分全面、改善水质、抑制病害、安全环保、无毒无害等特点。
同时，肽洋红针对不同的水产品出现的如肠炎、烂鳃病等常见的疾病，研发出了系列“益生菌”、“开食宝”、“盖中钙”等产品，降低鱼的发病率。
孟小林表示，肽洋红会一直专注于研发与创新，让养殖户摆脱养殖烦恼，实现增产增收的同时，让老百姓吃到更健康的水产品。
（鄂州日报全媒体记者胡倩 责任编辑胡倩）
