真香!他们在鄂州这儿找“饭搭子”

09-04 16:36  
干净温馨的环境
营养丰富的饭菜
棋茶相携的惬意
……


近年来
我市“幸福食堂”遍地开花
让老年人在家门口吃上“热乎饭”
尝出幸福的好滋味

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每天早晨7点,镜园社区幸福食堂里坐满了食客,一样样精致可口的早点被一双双灵巧的手赋予生命,小笼包、馒头、花卷、窝窝头、各种口味的小粥,再佐以三两咸菜,味蕾就这样被唤醒。

镜园社区幸福食堂地处官柳小学和鄂州四中附近,就餐区域亮堂、整洁,头顶的中央空调释放着凉气,就餐高峰时还会把几台大电扇打开。区域右侧被植物架隔出一个区域,单独摆放了两个沙发卡座和一套复古木质桌椅,这是食堂为食客准备的休闲区。“过段时间我们准备在那里放置一套棋盘,下午来接孩子放学回家的家长正好可以在这里坐着拉拉家常。”该社区幸福食堂王经理说。

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要问鄂州哪家幸福食堂面食做得最好?官柳社区的幸福食堂,必须排面给足。

这里早餐最出名的必须是馒头、包子、花卷等面食,个头大,肉馅足,是鄂钢从事餐饮40年的老师傅做的,经验丰富,名气远扬,社区里的老年人都知道。

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到了中午,一份份干净、卫生、安全的“小碗菜”出炉。从原材料到辅料,从供应商到操作工艺,官柳社区幸福食堂会结合老年人的身体状况、饮食习惯,制定多样化菜谱,满足各类老年人的需求,一碗粥、一份菜,都体现着细致入微的人情味。

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“这家食堂的味道蛮好,中午一个人吃饭又不想在家里做,我就来这里,已经连着来了好几天了。”“菜品多,每次我来都能选到自己喜欢的菜,营养搭配也蛮好。”

在考棚社区幸福食堂,老年人携带身份证可办理鄂州养老服务卡,60岁以上老年人享受市场价格的20%优惠,70岁以上老年人享受30%优惠,80岁以上老年人则享受40%优惠。一般来说,持卡的老人可直接在选菜区拿上餐盘,选择自己心仪的菜品,再去打饭区盛上一碗适合自己口味的米饭,最后去收银台进行结算就行了。

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处在一个老龄用户较多的地段,儒学社区的幸福食堂更是考量全面、服务周到。“饭菜装好了没有?饭点到了。”临近中午十二点,社区志愿者边问着,边拉开食堂的门帘,走进备餐区。志愿者们准备拿上打包好的盒饭,去给社区内行动不便却又有着就餐需求的老人挨个送上热腾腾的饭菜。

“有些老人的子女都不在身边,住的楼层又高,去幸福食堂吃顿饭还要爬这么多的楼梯,确实不方便。”社区志愿者解释道,“我们去送送餐也就是跑几趟的事儿,还能和老人们聊聊天,挺好。”老人们喜欢吃什么菜、有什么忌口,是无肉不欢还是无辣不欢,志愿者们也在一次次的送饭上门过程中慢慢摸清了喜好。

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目前,像这种运营模式的幸福食堂已在古楼街道的10个社区全面推广,辖区内共设置有考棚社区、儒学社区、飞鹅社区、官柳社区、镜园社区、濠塘社区等6个幸福食堂和花园社区、四眼井社区、和贵园社区、北门社区等4个配餐点。

近年来,市民政局围绕保障和改善民生福祉,以老年人需求为导向,全面推进以“4室1厨”为核心功能的城乡居家养老服务中心项目建设,着力构建“一刻钟”居家养老服务圈。除深受老年人欢迎和喜爱的幸福食堂之外,还为老年人群体打造了电视室、阅览室、棋牌室和康复室,针对不同需求为老年人提供娱乐、健身、康复、书画、助餐等全方位服务,切实满足老年人多层次、多样化、高品质的物质和精神文化生活需要。

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据了解,幸福食堂的设立,是市民政局“下基层、察民情、解民忧、暖民心”实践活动成果惠及民生的一项重要举措。针对60岁以上独居、空巢或留守老人吃饭难问题,通过给予每个社区(村)食堂40-80万不等的建设补贴及每人每餐3元的用餐补贴,为老年人提供健康实惠美味的助餐服务。

“目前,其他幸福食堂正在抓紧建设之中,我们希望能惠及更多老年群体,让更多老年人感受到来自党和政府的关爱和关怀。”市民政局相关负责人说。

幸福食堂的奥义在于“幸福”
一个不大的空间
以妥帖的饭菜抚慰食客的心
荡漾着幸福温暖的光彩


全媒体记者 | 李刘斈子

通讯员 | 陈亚华

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