为切实做好春季校园食品安全监管工作，提高学校食品安全管理意识和能力，近期，市市场监督管理局葛店分局在葛店高中、葛店中学等相继开展春季校园食品安全指导培训。

此次培训结合典型案例分析和采取现场答问的方式进行讲解，具体分析了辖区学校及幼儿园食堂的现状，以食品安全存在的突出问题，明确按照缺什么学什么、什么风险大学什么、什么问题多学什么的原则，将学校食堂食品从业者作为重点培训对象，将食品安全法律法规、食品污染及其预防控制措施、食品从业人员的个人卫生要求、诚信体系建设等作为重点内容。

通过此次培训进一步强化了学校食堂管理人员、从业人员食品安全防范意识。下一步，该局将认真组织开展春季开学食品安全专项行动，强化学校食堂及校园周边食品安全监管，筑牢学校食品安全防线，全力保障广大师生“舌尖上的安全”。

记者：徐麟 通讯员：黄静平