在中秋国庆佳节来临之际

市民们外出游玩

访亲会友少不了吃吃喝喝

为进一步确保节日期间

餐饮服务和食品市场安全

市、区两级市场监督管理局

联合开展“两节”食品安全专项检查，

采取多项措施，

全力“护航”节日期间百姓食品安全，

让人民群众买的安心、吃的放心。

9月29日，执法人员首先来到城南某酒店，对该酒店4D厨房进行了现场检查，对后厨合理划分食品存放区域，餐具消毒工作给与充分肯定，并建议酒店要尽快落实明厨亮灶工程，争做食品安全先锋。

该酒店店总吴世荣向执法人员承诺：“在节日期间，我们加大力度推行公筷公勺的使用，加强原材料进货渠道的监管，对后厨进行全方位的消杀，确保顾客吃得放心和舒心。”

在文星路旁一家美食城，执法人员来到改造后的厨房操作间及洗碗间等重点部位仔细检查，并检查了食品进货台账等，对该酒店后厨的科学设计、合理布局及食品安全方面的严格要求表示赞赏。

“这个是专门用来储存没有加盖的食物的，就是防止灰尘，蟑螂，老鼠和其他有害物进入，确保食品安全。”该美食城总经理杨宇峰指着后厨操作台上一块方形盖子说，这是酒店为了后厨卫生的一项创新。

“包装是不能够进这里面来的，纸盒子不能放在冰箱里面，这样会污染整个冰箱......”在对滨湖北路某国际广场5楼一家餐饮店后厨进行检查时，执法人员发现该店后厨存在不按要求存放物品，高温消毒设备不达标等问题，执法人员现场进行了批评和指正。随后，执法人员还对几家大型商超食品专柜进行了抽查。

鄂城区市场监督管理局食品监督管理股股长高升旗表示，大部分的食品经营户都达到了食品安全要求，但还有一些个别商户还存在一些问题，现场下达整改通知，要求立即改正。市场监管部门将进一步加大执法力度，确保两节期间人们舌尖上的安全。

鄂州市融媒体中心记者：陈振亮