餐桌文明体现城市文明程度，公筷公勺关乎你我健康。4月28日，市市场监督管理局联合市餐饮服务行业商会、市食品安全行业协会，举行“吃饭新时尚，健康好习惯”主题活动，倡导文明新风，掀起共建文明餐桌热潮。

活动现场，来自市市场监督管理局、市餐饮服务行业商会、市食品安全行业协会和我市各餐饮单位负责人，通过线上直播的方式，向市民朋友详细介绍了使用公筷公勺的好处，倡导大家转变观念，积极引导市民养成文明好习惯。

市食品安全行业协会会长 王树斌：使用公勺公筷分餐进食这些安全用餐举措不是小事，而是降低公共卫生安全风险，提高食品安全治理能力的手段。我们作为食品安全行业商会的会长单位，有着一份重要的责任以及义务当好排头兵，让公勺公筷成为餐桌上的标配。

启动仪式后，湖北玉龙锦餐饮管理有限公司作为商会会长单位，将首批定制的一万双公筷分发给会员单位，引领使用公筷用餐的新风尚。

市餐饮服务行业商会会长 李红梅：推广使用公筷可以减少交叉感染以及食源性疾病传播，切断口口相传的疫情传播途径，倡导健康卫生文明的用餐方式，以小餐桌带动大文明。

餐桌文明是社会文明的一个缩影，也是精神文明建设的重要窗口。在新冠肺炎疫情防控的大背景下，使用公筷公勺的必要性已成共识。各餐饮服务单位也将以此次活动为契机，以典型示范店为榜样，大力倡导文明用餐、宣传倡导餐桌礼仪。营造健康、安全、文明用餐的良好氛围，养成使用公筷公勺的良好习惯，让公筷公勺成为新时尚。

市市场监督管理局党组成员 副局长 方小平：我们市场监管局与餐饮商会食品安全协会联合推出公筷公勺行动。是响应市民消费需求，响应文明城市创建的重大举措。通过公勺公筷行动，让广大市民可以放心消费，满足舌尖上的美味，享受舌尖上的安全。

鄂州市融媒体中心记者：杨朔