源头严防过程严管风险严控!鄂州让“放心肉”摆上市民餐桌

08-21 16:13  

“凡需进入养殖场的人员,必须在装有稀戊二醛溶液的容器里擦拭鞋底,防止携带外来病毒。” 

来到泽林镇良清牧业养殖场,由稀戊二醛溶液组成的第一道防线便映入记者眼帘,经过消毒,走进鸡舍,只见自动喂料机正均匀地将饲料送到一排排食槽里。 

近年来,我市全面加强重大动物疫病防控,开展免疫抗体和病原学监测、动物血吸虫病查治,强化源头治理,严防关键环节,全面提升畜牧业农产品质量安全水平。 

“2017年加大投资进行设施改造,采用全自动化养鸡设备。”养殖场负责人程良清表示,为了做到安全生产,鸡舍全封闭防疫病,配备智能微电脑温度控制箱,循环引用井水自动降温,设置油纸水帘保证换气过滤,鸡舍内始终保持恒温、无异味,最大限度降低疫病风险,真正实现绿色生产、环保高效。

湖北省正嘉原种猪场有限公司鄂州原种猪场目前存栏母猪6100头,年可出栏优质商品仔猪13万头。为了让市民吃上“放心肉”,该公司投资1000多万元,建设3个洗消中心,全面落实封闭管理和消毒措施,严格控制车辆和人员进入。 

“装猪车辆严格按照标准流程,在洗消中心进行清洗、消毒、烘干后,经场外二次转运台再次消毒才能装猪。”种猪场负责人赵立均介绍,生猪长距离调运被认定为疫情跨区域传播的主要途径,而被外部环境污染的车辆(尤其是运猪车)成为传播疾病的重要因素之一,必须严格控制人员、车辆携带病毒传播,做好生物防控。 

“猪饲料都是专车配送,生活区、生产区严格分离,每天自检一次。”赵立均表示,从传染源、传播途径、易感生猪三个环节层层封堵,切实加强防控措施。 

“严防非洲猪瘟不仅是在养猪场,加强屠宰检疫也很关键,市动物检疫站工作人员直接蹲点驻守屠宰厂,随时抽检,强化检疫监管。”市农业农村局技术人员邓来良说。 

走进湖北润康肉食品工贸有限公司,记者看到,作为我市唯一一家集生猪屠宰、肉食品加工、牲畜批发、冷链物流等多种经营模式为一体的国家A级屠宰厂,入口醒目处张贴着“重大外来动物疫病防控知识挂图”“非洲猪瘟防控明白纸”等,工作人员统一身着工作服。 

“所有生猪都要进行严格检测,凭产地检疫合格证、耳标才能入厂。”该公司负责人陈欢介绍。 

为预防非洲猪瘟,屠宰厂还增加了一道检测环节,“每天屠宰前抽取生猪血液样本,放入血检仪器中,检测生猪是否感染非洲猪瘟。”在化验室里,陈欢表示,获得非洲猪瘟血检报告的生猪,需静养一段时间后再进行宰杀。只有所有检测都合格,获得“两证两章一报告”,猪肉才能进入市场。 

为全面强化畜产品质量安全源头管理,严防关键环节,我市陆续开展兽用抗菌药专项整治、兽药打假专项治理、兽药经营GSP再规范和鸡蛋药残专项整治、生猪屠宰管理“扫雷行动”、畜牧业行政执法突出问题专项治理等,实行病死猪“区域收集、统一转运、集中处理、全程监管”无害化处理。截至目前,我市无一例随地乱弃和流往市场的病死畜禽案例发生。 

鄂州融媒体中心见习记者:蔡亚文

责任编辑:何芬


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